Żółte gazpacho, czyli hiszpańskie gazpacho raz jeszcze

Jest to druga wersja hiszpańskiego chłodnika z surowych warzyw. Tym razem na żółto. Można dla ciekawego efektu ułożyć warstwowo z klasycznym, czerwonym gazpacho.

Klasyczne gazpacho

gazpacho_żółte_przepis02




Składniki:

– 3 żółte pomidory
– pół obranego ogórka
– 1 żółta papryka
– 2 łyżki oliwy
– 1 łyżka soku z cytryny, lub białego octu winnego
– sól, tabasco lub chili (ewentualnie)

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa kroimy na kawałki i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Doprawiamy oliwą, solą, ewentualnie dla zaostrzenia smaku można dodać chili (lub tabasco). Można przetrzeć przez sitko (jeśli przeszkadza nam skórka z pomidora i papryki). Podajemy schłodzone.

gazpacho_żółte_przepis00 gazpacho_żółte_przepis01

Tagi: , , , ,

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress