Archiwum kategorii Wołowina i wieprzowina

poledwiczka_wieprzowa_przepis01

Polędwiczki wieprzowe z figami i pikantną kaszą bulgur

Danie w stylu orientalnym, z delikatnych polędwiczek wieprzowych i słodkich fig, które kontrastują z pikantną kaszą bulgur. Składniki na 2-3… Czytaj dalej »

solianka_soljanka_przepis00

Solianka (soljanka) – przepis na rosyjską zupę

Wszyscy jedzą jabłka w ramach patriotycznego zrywu, a ja gotuję rosyjską zupę. Cóż, nie jestem papierową patriotką, za jabłkami nie… Czytaj dalej »

hamburgery_z_grilla03

Plenerowo – przepis na hamburgery z grilla

Grillowanie w plenerze to świetny sposób na spędzanie wolnego czasu, zwłaszcza kiedy pogoda jest taka łaskawa, jak ostatnio. Kiełbasa z… Czytaj dalej »

klopsiki_w_sosie_pomidorowym2

Klopsiki w sosie pomidorowym, we włoskim stylu

Proste danie, wymagające trochę pracy, ale bardzo smaczne. Można przygotować więcej i podać też następnego dnia na obiad. Z dodatków… Czytaj dalej »

gulasz_wieprzowy_piwem_przepis02

Gulasz wieprzowy na piwie, z rabarbarem – przepis

Gulasz jest dość czasochłonny, ale łatwy w przygotowaniu. Ma zaskakujący smak, jest słodki i lekko kwaśny. Bardzo ciekawy pomysł na… Czytaj dalej »

bigos_z_kiszonej_kapusty01

Bigos a`la choucroute, z kiszonej kapusty, na białym winie

Przepis w stylu fusion, łączący kuchnię francuską i polską. Choucroute (czyt. szukrut) to danie kuchni alzackiej, podobne w swojej konstrukcji… Czytaj dalej »

moussaka_przepis03

Moussaka – przepis na grecką zapiekankę

Przepis na tradycyjną grecką zapiekankę, na bazie mielonego mięsa, z bakłażanem, sosem pomidorowym i beszamelowym Przepis na faszerowanego bakłażana  … Czytaj dalej »

steki_z_poledwicy03

Steki z polędwicy wołowej z sosem owocowym, z puree z pieczonej marchewki

  Składniki: Na marynatę: – gałązka rozmarynu – pieprz ziarnisty (1 łyżeczka) – ząbek czosnku – oliwa (3-4 łyżki) –… Czytaj dalej »

steki_z_poledwicy02

Steki z polędwicy wołowej – kilka ogólnych wskazówek

Polędwica wołowa jest bardzo drogim rodzajem mięsa, jednak zdecydowanie jest warta swojej ceny. Zmarnowanie mięsa tak wysokiej jakości może być… Czytaj dalej »

orientalny_rosol_wieprzowina02

Orientalna zupa na pieczonych żeberkach, z bulionem z kurczaka i kapustą pak choy

Bardzo aromatyczna zupa, świetna jeśli zostały nam resztki po pieczonych żeberkach (kości, najlepiej też trochę mięsa). 2-4 porcje. Składniki: -kilka… Czytaj dalej »

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress